フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング ［ 宮城 仙台 ］
思い出に残る特別な時間を大切な人とともに。
思い出に残る特別な時間を大切な人とともに。
クリスマスという特別な時間を、
大切な人と過ごしていただくため、
ポジティブドリームパーソンズが運営する各レストランでは
12/17（金）～12/25（土）の期間限定で
聖なる夜にふさわしい華やかな
メニューをご用意しました。
MENU
クリスマスディナーメニューの一例をご紹介。
クリスマスディナー
<コース 一例>
【前菜】
花咲蟹とライム 梨とアンディーブ
リコッタチーズのインサラータ
【温前菜】
・自家製スパイスでマリネした”延岡の炭焼き鹿肉”と
ツリーケール
・地頭鶏のレバームースとパン・オ・ブリオッシュの
ガトー仕立て
・宮崎産猪と栗のピティビエ 蜂蜜と柑橘ヘベス
マスタードソース
【スープ】
ポルチーニ茸のポタージュ
【ポワソン】
福岡 氷温熟成アラのポワレ
“トーマダイワのフルール” 小林山奥のモッツァレラと
ロビオーラのリゾット 大分産カボスの白いソース
【グラニテ】
雪のグラニテ
【ビアンド】
伊万里牛サーロインとプライムビーフのチャコールグリル
白舞茸とクルミのシェリーソテ エシレバター風味の
マッシュポテト ポルトとマデラのトリュフソース
【デザート】
モンドゥアルジェンテ
*実際のコース内容はご利用店舗により異なります。
クリスマスディナー
<コース 一例>
【アミューズ】
イタリア産ショコラのフォアグラマカロン
【前菜】
オマール海老とグレープフルーツのタルタル イカスミのソース
【スープ】
生ハムのコンソメ フレーゴラを添えて
【温前菜】
焼きリゾットとキノコと寒ブリ 有馬山椒ソース
【魚料理】
アンコウとあん肝をカルトッチョに ポルチーニクリームソース
【グラニテ】
フランボワーズとビーツのグラニテ
【肉料理】
和牛ヒレ肉の低温ロースト 黒トリュフ
イタリア産赤ワインとカシスのソース
【デザート】
ホワイトチョコレートのムース 苺とイタリア産ピスタチオ
*実際のコース内容はご利用店舗により異なります。
ご予約、プラン詳細は各公式ホームページをご覧ください。
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